domingo, 25 de janeiro de 2009

Sopa queimada da Kika


Não sou muito de sopas, a não ser três ou quatro excepções. Mas esta que comi ontem, em casa da Kika, numa casa fantástica com vista para a Lagoa de óbidos, estava deliciosa. E é facílima de fazer. E com quase nada em casa.

4 cebolas grandes picadas
3 c. sopa de manteiga
2 cháv. de farinha
água quente q.b.
3 ovos batidos
sal e pimenta

Refogam-se as cebolas na gordura até quase queimarem - devem ficar bem castanhas. Junta-se a farinha e mexe-se vigorosamente. Depois vai-se acrescentando a água aos poucos como para um béchamel, mexendo sempre, até ter a quantidade desejada. Temperar de sal e pimenta só no fim e picar com a varinha mágica. Deve ficar espessa. À parte, bater os ovos e deitá-los devagar na sopa a fervinhar, batendo com uma vara de arames para se formarem fios.

6 comentários:

PKB disse...

Sopa com ovos?!... As únicas que como são sopas de tomate e é porque o ovo é escalfado à última e fica muito brandinho.

(eu sei, eu sei... eu sou sempre do contra, pá... eu sei... mas olha, nem todos somos bons garfos.. também há os esquisitinhos eheheh)

Talita disse...

Olá! Muito bom o seu blog! Gostei da receita da sopa, da torta de requeijão...
E já anotei uma que achei interessante. A do bolo de chocolate em camadas da Kika! Fiquei tentada a fazer!

PKB disse...

http://thepassarocaknowsbest.blogspot.com/2009/01/mimos-miminhos-mimalhices.html

Porque esta cozinha merece um prémio!

Lúcia disse...

Gostei do que li.
Tens um mimo no meu blog :)
Bjs

Mad disse...

Passaroca,
Tu és uma esquisitinha da m**** :) Havias de passar uma semana com a minha Mãe, que havias de ver. Até comias pedra! E obrigada pelo prémio :) há-de aparecer por aqui, quando eu tiver tempo.

Talita,
Bem-vinda. E ainda bem que gostaste. Volta sempre!

Lúcia,
Obrigada :) tb há-de aparecer por aqui quando houver tempo, como eu disse ali em cima.
Bjs.

慢慢來 disse...

晚情徵信協會全國網
大愛徵信社
三立徵信社
離婚|離婚證人有限公司
離婚|離婚證人-高雄徵信同業工會
離婚|婚姻挽回專區
一品蒐證尋人器材網
全國女子徵信社
晚晴徵信
八大徵信社
離婚│華納徵信社
徵信社品質保障關懷協會
晚晴徵信協會全國網
溫馨法律諮詢
劈腿大剖析
全國優良婚姻挽回
法律諮詢|免費諮詢華陀
亞洲徵信總部
感情挽回全國徵信
鴻海徵信尋人免費諮詢法律諮詢
大陸抓姦二奶-法律諮詢社
三立徵信有限公司
大愛徵信社
離婚|離婚證人非凡有限公司
女人國際徵信社
中區嚴選聯合徵信網
女人國際徵信
大愛徵信有限公司-台中
婦幼徵信有限公司
女子偵探徵信團隊
離婚|外遇觀測站
法律諮詢|免費諮詢網
外遇抓猴徵信偵探社
離婚-感情挽回Q&A諮詢網
新浪私家偵探社
離婚|女人徵信社
離婚|女人私家偵探社
婚姻挽回│國際聯盟社
法律諮詢所
外遇抓姦|女人國際徵信
女子徵信社
外遇|抓姦-女子偵探全國入口網
全國優良女人徵信社